گزارشی تاریخی از بیماری اسکوروی

بیماری اسکوروی چیست؟

در دنیای امروزی،کمبود ویتامین C در انسان ها،معمولاً نادر است،از جمله عوارض کمبود ویتامین سی این است که افرادی که برای چندین هفته این ویتامین را دریافت نکنند یا به میزان کمی (کمتر از حدود ۱۰ میلی‌گرم روزانه) دریافت کنند،ممکن است به اِسْکورْوی (اسکوربوت) مبتلا شوند.

اسکوروی باعث احساس خستگی،التهاب لثه،لکه‌‌های کوچک قرمز یا بنفش روی پوست،درد مفاصل،تأخیر در بهبود زخم‌ها و آسیب مو می‌شود،علائم دیگر اسکوروی شامل افسردگی،تورم و خونریزی لثه،لق شدن یا از دست دادن دندان‌ها است،افراد مبتلا به اسکوروی ممکن است دچار کم‌خونی نیز شوند.

این بیماری اگر درمان نشود،می‌تواند باعث مرگ شود.

علائم بیماری اسکوروی

یک گزارش تاریخی

اسکوروی یکی از شایع ترین بیماری های ملوانان در سفرهای دور و دراز بود،ویتامین سی به فراوانی در میوه ها و سبزیجات تازه وجود دارد که در آن دوران به علت نبود یخچال،مدت کوتاهی در مواد غذایی باقی می ماند (چرا که ویتامین سی نسبت به گرما حساس است و در هوای گرم در مدت کوتاهی،تجزیه می شود) ملوانان معمولاً می دانستند که سرانجام به این بیماری مبتلا خواهند شد.

در متن زیر یک تشریح شخصی از این بیماری مشاهده می شود که از کتاب:دوران اکتشافات اثر جان آر.هیل اقتباس شده است:

«بیماری تمام لثه هایم را پوسانده بود،به طوری که خونی سیاه و کثیف از آن بیرون می آمد،ران ها و قسمت پایین ساق پایم سیاه شده و حالت قانقاریا پیدا کرده بود و من هر روز مجبور می شدم با چاقو گوشت پایم را ببرم و خون سیاه و متعفن را از آن بیرون بیاورم.

من در مورد لثه هایم نیز چاقو به کار بردم که ورم کرده و قرمز رنگ شده و روی دندان هایم را پوشانده بودند…این گوشت های مرده را می بریدم و می گذاشتم که مقدار زیادی خون سیاه،از جای زخم بیرون بیاید،بعد لثه هایم را به شدت ماساژ می دادم و دهان و دندان هایم را با ادرارم می شستم،تا آن ها را ضدعفونی کرده باشم…

و بدبختی اینجا بود که من نمی توانستم چیزی بخورم،دلم می خواست غذا را بیشتر ببلعم تا بجوم…بسیاری از ملوانان ما هر روز بر اثر این بیماری می مردند،پیوسته می دیدم که جسد آن ها را هر بار سه تا و چهارتا به دریا می انداختند.

در بیشتر موارد آن ها در حالی می مردند که هیچ کمکی نداشتند،پشت یک جعبه یا صندوق جان می کندند،چشم ها و کف پاهایشان را موش ها جویده و خورده بودند…»

میوه ها و سبزیجات حاوی ویتامین سی

یکی از علائم بیماری اسکوروی خونریزی از لثه ها است